proceso de ahumado
En Alimentos Bilbao, el proceso de ahumado es una verdadera expresión de calidad y tradición. Utilizamos una cuidadosa combinación de maderas seleccionadas, como Roble, Luma y Álamo, las cuales aportan un aroma y sabor inconfundible, apreciado por los paladares más exigentes.
Nuestras líneas de productos ahumados incluyen opciones en frío y en caliente, con o sin especias, según la preferencia de cada cliente. Además, ofrecemos tanto Trucha Arcoíris como Salmón Atlántico, adaptándonos a las necesidades específicas del mercado y garantizando siempre un producto de excelencia.
Al ser una empresa mediana, tenemos la capacidad de adaptarnos a las necesidades del cliente. Por lo mismo, los requerimientos de cada empresa pueden ser correctamente individualizados, combinando nuestra línea de productos según sea la conveniencia del comprador.
El salmón en envase institucional ya destinado a banqueteros, hoteles y restaurantes donde se privilegia el producto interno y no el diseño de la bolsa. La presentación va desde los 100 grs. hasta 1 kilo, dependiendo de las necesidades del consumidor.
